TARTA DE MANZANA RAPIDA

Ingredientes:

  • Para la base:
  • 3 planchas de hojaldre (puede ser congelado). La masa Buitoni de Nestlè es un buen hojaldre
  • 500 gr Fresas o fresones para cubrir
  • 1 cucharada azucar glass
  • Para la crema:
  • 100 g de azúcar
  • 500 g de leche
  • 4 yemas
  • 30 g de Maicena
  • 1 cucharadita de azúcar vainillada
  • 30 g de mantequilla.
  • Para la nata:
  • 400 g de nata líquida
  • 3 cucharadas de azúcar glass
  • 3 cucharadas de queso Philadelphia
  • Para el almíbar:
  • 100 g de azúcar
  • 50 g de agua
  • Unas gotas de limón

Elaboración

* Vierta en el vaso todos los ingredientes indicados para la elaboración de la masa y programe 15 segundos a velocidad 6. * A continuación, vuelque la mezcla en un molde de tarta, engrasado y distribuya por encima las lonchas de manzana y las guindas, de forma decorativa. Espolvoree con el azúcar glass e introduzca en el horno, precalentado a 180º durante 1 hora aproximadamente. * Mientras tanto, prepare un almíbar con el agua, el azúcar y el zumo de limón. Mezclar en velocidad 5. * Cuando falten unos minutos para terminar la cocción de la tarta, rocíele por encima el almíbar preparado.



Pollo al ajillo thermomix

INGREDIENTES:

  • 6 contramuslos enteros 
  • (también se pueden poner muslitos enteros, alitas o pechuga en trozos)
  • 100 g. de ajos (yo he puesto una cabeza y media)
  • 50 g. de aceite
  • 100 g. de vino blanco
  • 80 g. de agua
  • orégano
  • 1 hoja de laurel
  • Pimienta negra molida
  • Un cacito de caldo knorr

PREPARACIÓN:

Ponemos el aceite a calentar en el vaso de Thermomix programando 8 minutos, temperatura Varoma, y vel.1.
Mientras pelamos la mitad de los ajos. Cuando el aceite esté caliente, sin parar la máquina, echaremos los ajos pelados por el bocal y subiremos la vel. a 5 para trocearlos durante unos segundos.
Bajaremos la velocidad a 1 y dejaremos que se sofrían (unos 3 minutos en temperatura Varoma).
Incorporamos el pollo, el resto de los ajos sin pelar (les damos un corte por la mitad) y el resto de ingredientes y programamos 30 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.



Pizza vegetariana

Ingredientes

  • - 1 base pizza
  • - 1 cebolla
  • - 1 pimiento verde
  • - 1 pimiento rojo
  • - 100 g champiñones
  • - 50 g aceitunas negras
  • - queso mozarella
  • - tomate frito
  • - orégano

 

Cómo hacer pizza vegetariana

 

Primero limpiamos bien las verduras. Cortamos el rabito a los champiñones y los cortamos a láminas. Cortamos en tiras finas la cebolla y los pimientos, y las aceitunas en rodajas.

A continuación extendemos una capa de tomate frito sobre la base de pizza, procurando que quede repartida de forma homogénea. ponemos una capa de queso mozarella y luego vamos repartiendo los ingredientes encima. Espolvoreamos con orégano.

Por último, horneamos la pizza a 180º entre 10 y 13 minutos, dependiendo si nos gusta poco hecha o muy hecha



Salchichas con salsa de cebolla

Ingredientes

  • - 1 bandeja de salchichas
  • - 2 cebollas
  • - 4 dientes de ajo
  • - 350 ml de vaso vino blanco
  • - 1 hoja de laurel
  • - 1 pizca de nuez moscada
  • - pimienta negra molida
  • - aceite de oliva
  • - sal
  • - Arroz pilaf

Cómo hacer salchichas con salsa de cebolla

Picamos la cebolla finamente y la ponemos en una sartén con aceite. Cuando veamos que la cebolla toma un color dorado añadimos los ajos cortado en láminas, un poco de sal y dejamos que se termine de dorar.

A continuación pinchamos con un tenedor todas las salchichas y las añadimos a la sartén para freí­r junto con la cebolla. Cuando veamos que están doradas añadimos el vino blanco, un poco de pimienta molida, una pizca de nuez moscada y el laurel.

Dejamos que se cocine todo hasta que el vino se haya reducido durante 15-20 minutos. Rectificamos de sal.

Servimos caliente.

caliente



Petit Suisse casero

ingredientes:

  • - 250 gr de fresas
  • - 1/2 vaso de leche desnatada
  • - 1 tarrina de queso de untar light
  • - 1/2 litro de nata ligera
  • - 1 sobre de cuajada
  • - 60 gr de fructosa
  •  Base opcional:
  • - 1 paquete de galletas ( 1 rulo )
  • - Mantequilla ligera

Cómo hacer petit suisse casero:

Para hacer la base picamos las galletas y reservamos.
En un cazo se derretimos una cucharada o algo más de mantequilla y vamos echando las galletas hasta que quede una pasta.
Rellenamos los culos de los moldes.

Trituramos las fresas, las ponemos en otro cazo junto con los demas ingredientes y batimos con las varillas de mano mientras se va calentando. Cuando empiece a hervir, retiramos, probamos niveles de dulce y rellenamos los moldes.

Dejamos enfriar unas horas y Petit Suisse casero listo!